Leivonta · Finnish
Vegaaninen tiikerikakku
Helppo valmistaa, säilyy hyvin ja maistuu monelle. Tämä vegaaninen kuivakakku on täydellinen valinta niin juhliin kuin viikonlopun kahvipöytään. Muiden kuivakakkujen tavoin kakun voi halutessaan pakastaa.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Vatkaa sokeri ja margariini (mittaa desimitalla tai vaa'alla) vaaleaksi vaahdoksi.
- 2
Lisää kaurajuoma ja sekoita.
- 3
Sekoita vehnäjauho, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola kulhossa. Lisää taikinaan.
- 4
Ota 1/3 taikinasta (n. 400 g) tummaa taikinaa varten ja lisää siihen kaakaojauhe ja kaurajuoma.
- 5
Voitele ja jauhota 2 l:n torvivuoka. Levitä puolet vaaleasta taikinasta pohjalle.
- 6
Levitä tumma taikina vaalean taikinan päälle. Lusikoi loput vaaleasta taikinasta päällimmäiseksi.
- 7
Upota taikinaan haarukka ja nostele taikinaa tehdäksesi siihen raitoja.
- 8
Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 45 min, kunnes puutikulla kokeiltaessa siihen ei tartu märkää taikinaa.