Küpsetamine · Finnish

Vegaanne rabarberikook

Name: Vegaanne rabarberikook
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 150 g küpsetusmargariini; 2 dl suhkrut; 4 dl nisujahu; 2 tl küpsetuspulbrit; 1 tl vanillisuhkrut; 1 tl kardemoni; 0.5 topsi sojatoodet, Greek Style à 300 g; 0.5 topsi sojatoodet, Greek Style à 300 g; 0.5 dl suhkrut; 1 tl vanillisuhkrut; 500 g värsket rabarberit

Rabarberikook on veganversioonina täpselt sama imeline. Sojajogurt tagab mahlakuse ja pinnale puistatav puru teeb koogi kauniks. Tasub proovida!

Smarrig Kitchen6 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 h 15 minKokku 1 h 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Näpi pehme margariin, suhkur, jahu, küpsetuspulber ja vürtsid purutaoliseks massiks. Võta umbes 1 1/2 dl puru katte jaoks kõrvale ja lisa ülejäänud purule sojatoode. Sega tainaks.
2
Laota tainas näiteks lusika abil määritud pirukavormi (⌀ 26 cm). Sega omavahel täidise sojajogurt ja suhkrud ning laota segu põhjale.
3
Lõika rabarberid umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Laota tükid koogile. Puista tainapuru rabarberitele.
4
Küpseta 200-kraadises ahjus keskmisest tasemest veidi allpool umbes 35 minutit.