Baking · Finnish

Vegetarpaier med to smaker

Name: Vegetarpaier med to smaker
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 14 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pk ferdig kveilet butterdeig 500 g · frossen; 1 egg; 1 ts sesamfrø; 1 beger Arla Lempi tyrkisk yoghurt 300 g; 1 pk miniblommetomater 250 g; 1 ss olivenolje; 0.25 ts flaksalt; 0.25 ts svart pepper; 1 beger Apetina Snack-ost, grønne oliven og hvitløk 100 g / 60 g; spirer; frisk basilikum; 200 g grønn asparges; 1 bunt redikker 150 g; 1 ss olivenolje; 0.5 ts flaksalt; 0.25 ts svart pepper; 1 beger hummus, soltørket tomat 190 g; 1 beger Apetina Snack-ost, mango & chili 100 g / 70 g

Lag to vegetarpaier av én deig. Den ene fylles med avrent yoghurt og tomat, den andre med hummus og grønnsaker. Krydrede salatostterninger setter prikken over i-en på paiene.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Kled et dørslag eller en trakt med kaffefilter og plasser over en egnet beholder. Skje yoghurten over i kaffefilteret og sett i kjøleskapet til avrenning i minst seks timer eller over natten.
2
Tin butterdeigen i henhold til anvisningen på pakken. Brett ut deigen og skjær den på langs i to like store deler. Kveil ut delene til plater på ca. 34 cm x 14 cm, og løft dem over på et bakepapirkledd stekebrett.
3
Skjær en ca. 1 cm bred kant rundt deigen uten at kniven skjærer helt igjennom. Prikk midten av deigplatene med en gaffel. Pensle kantene med sammenpisket egg. Dryss sesamfrø på kantene av den ene paien.
4
Stek på nederste rille i ovnen på 225 grader i 18–22 minutter. Trykk forsiktig ned deigen som har hevet seg i midten, med en gaffel. La avkjøles.
5
Du kan bake grønnsakene til begge paiene samtidig i ovnen i hver sine former. Del tomatene i to og legg dem i en liten ildfast form. Drypp over olje og krydre med salt. Skjær bort den treaktige enden på aspargesene og legg dem i en annen form. Skyll redikkene og del dem i to. Legg redikkene i samme form som aspargesene. Drypp over olje og krydre med salt. Bak grønnsakene i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter. La avkjøles.
6
Plukk ut hvitløksfeddene fra salatostbegeret og finhakk dem inn i yoghurten. Tilsett også oljen fra begeret. Fordel yoghurten på den ene paibunnen. Topp med de bakte tomatene, salatosten og olivene fra begeret. Pynt med spirer eller basilikumblader.
7
Smør hummus på den andre paibunnen. Fordel asparges og redikker over. Topp med salatosten og oljen fra begeret.