Smarrig

Bagning · Finnish

Verdens bedste mokkapalat - chokoladebrud

Verdens bedste chokoladebrud (mokkapalat) er præcis, hvad de lyder til at være. I denne opskrift er bunden dejlig svampet og lige tilpas tyk, og der er for en gangs skyld nok glasur. Med denne opskrift lykkes du med at bage chokoladebrud, der begejstrer til både hverdag og fest, og som lykkes hver gang.

Smarrig Kitchen6 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Maailman parhaat mokkapalat
Forberedelse 20 min Tilberedning 40 minI alt 1 hInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

  1. 1

    Pisk de stuetempererede æg og sukker til en tyk, lys skum med en elpisker.

  2. 2

    Smelt smørret i en gryde eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle af et øjeblik.

  3. 3

    Bland de tørre ingredienser i en anden skål.

  4. 4

    Tilsæt skiftevis det smeltede smør, mælk og det sigtede mel ad et par omgange i æggesnapsen, mens du forsigtigt vender det i med en dejskraber.

  5. 5

    Hæld dejen ud på en dyb bageplade (ca. 45 x 38 cm) beklædt med bagepapir.

  6. 6

    Bag bunden ved 200 grader i 15 minutter. Lad den køle af før glaseringen.

  7. 7

    Forbered glasuren. Smelt smørret i en gryde eller i mikrobølgeovnen. Tilsæt den varme kaffe til smørret. Bland flormelis og kakao, og sigt det i smør-kaffeblandingen. Rør glasuren glat.

  8. 8

    Hæld glasuren over bunden. Fordel glasuren jævnt over bunden med for eksempel en ske eller en dejskraber. Drys krymmel over glasuren umiddelbart efter, at glasuren er smurt på.

Sødt bagværkHverdagsmadBrunchHalloweenKomsammenFars dag