Smarrig

Bagning · Finnish

Verdens bedste pandekage

Verdens bedste pandekage (i bradepande) laves overraskende nemt. Brunet smør giver pandekagen en lækker smag og løfter den klassiske bagværk til et nyt niveau.

Smarrig Kitchen5 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Maailman paras pannukakku
Forberedelse 15 min Tilberedning 1 hI alt 1 h 15 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

  1. 1

    Begynd med at brune smørret i en lille kasserolle. Varm smørret op i kasserollen over middel varme, og rør rundt nu og da. Lad smørret boble (vandet i smørret fordamper). Når smørret skummer og begynder at dufte nøddeagtigt, tages gryden af varmen. Hæld det brunede smør over i en varmebestandig beholder, så det ikke brænder på. Lad det køle af.

  2. 2

    Pisk mælk og æg sammen i en skål, til det er ensartet. Rør smørret og de tørre ingredienser i. Lad dejen hvile og svulme op i 30 minutter.

  3. 3

    Hæld dejen ud på en dyb bageplade beklædt med bagepapir. Bag ved 225 grader i ca. 30 minutter.

Sødt bagværkHverdagsmadBrunchFars dagSankthansSommerfester