Smarrig

Baking · Finnish

Verdens beste mokkabiter

Verdens beste mokkabiter er akkurat det de høres ut som. I denne oppskriften er bunnen herlig saftig og akkurat passe tykk, og for en gangs skyld er det nok glasur. Med denne oppskriften lykkes du med å bake mokkabiter som sjarmerer i både hverdagen og til fest, og som lykkes hver gang.

Smarrig Kitchen6 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Maailman parhaat mokkapalat
Forberedelse 20 min Tilberedning 40 minTotalt 1 hInspirert av valio.fi

Slik gjør du

  1. 1

    Pisk de romtempererte eggene og sukkeret med en håndmikser til en tykk, lys eggedosis.

  2. 2

    Smelt smøret i en kasserolle eller i mikrobølgeovnen. La det avkjøles litt.

  3. 3

    Bland de tørre ingrediensene i en annen bolle.

  4. 4

    Tilsett smeltet smør, melk og siktet mel vekselvis i noen omganger i eggedosisen mens du vender det forsiktig inn med en slikkepott.

  5. 5

    Hell røren over på en dyp langpanne (ca. 45 x 38 cm) kledd med bakepapir.

  6. 6

    Stek bunnen på 200 grader i 15 minutter. La den avkjøles før du tar på glasuren.

  7. 7

    Lag glasuren. Smelt smøret i en kasserolle eller i mikrobølgeovnen. Tilsett den varme kaffen i smøret. Bland sammen melis og kakao, og sikt det inn i smør- og kaffeblandingen. Rør glasuren jevn og glatt.

  8. 8

    Hell glasuren over bunnen. Fordel glasuren jevnt utover bunnen med for eksempel en skje eller slikkepott. Dryss over nonpareille (strøssel) umiddelbart etter at glasuren er smurt utover.

Søt bakstHverdagsmatBrunchHalloweenVennefestFarsdag