Bakning · Finnish
Vit choklad- och salmiakcookies
Kanske är det bara en finländare som kommer på idén att hacka turkisk peppar i småkakor, men den saltsöta smakkombinationen fungerar verkligen. Servera vit choklad- och salmiakcookies till kaffe eller mjölk, eller packa med dem på utflykten.
Smarrig Kitchen11 månMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Vispa det rumstempererade smöret och sockersorterna jämnt med en elvisp. Blanda i ägget.
- 2
Blanda vetemjöl och bikarbonat. Hacka chokladen och krossa turkisk peppar-godisarna. Vänd ner de torra ingredienserna samt choklad- och godiskrosset i degen. Vispa inte längre, så att degen inte blir seg.
- 3
Forma degen till en rulle mellan bakplåtspapper. Ställ en stund i kylskåpet för att stelna.
- 4
Ta ut degrullen från kylan och skär den i 12 delar. Rulla bitarna till bollar med händerna. Lägg degbollarna på plåtar klädda med bakplåtspapper (6 stycken per plåt) och platta till dem något.
- 5
Grädda kakorna i 200 graders ugn i 8–10 minuter.
- 6
Dra försiktigt över kakorna med bakplåtspappret från plåten och låt svalna.