Bakning · Finnish
Vit kladdkaka
En ljus kladdkaka bakas med vit choklad och har en mild smak av vanilj. En bit av kakan avnjuts bäst lite ljummen tillsammans med vispgrädde och friska hallon.
Smarrig Kitchen5 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Smält smöret och den delade chokladen i mikron på medeleffekt, rör om då och då, eller i en kastrull på spisen. Värm inte mer än att chokladen precis smälter.
- 2
Låt den smälta chokladblandningen svalna till fingervärme. Tillsätt socker. Vispa i äggen. Tillsätt mjöl- och bakpulvermixen och rör till en jämn smet.
- 3
Spänn fast ett bakplåtspapper mellan botten och kanten på en springform (Ø 20 cm). Fördela smeten i formen.
- 4
Grädda kakan i mitten eller nedre delen av ugnen i 200 graders över- och undervärme i ca 15 min. En färdig kladdkaka är gräddad på ytan och i kanterna, men mjuk i mitten.
- 5
Låt kakan svalna en stund. Lossa formens kant. Flytta över kakan till ett serveringsfat.
- 6
Servera kakan med vispad grädde och friska hallon.