Smarrig

Huvudrätter · Finnish

Vitlöksgratäng

Världens bästa vitlöksgratäng blir till när potatisskivorna först värms upp i den kryddade grädden. Slutresultatet blir sammetslent, fylligt och smakrikt.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Valkosipulikermaperunat
Tillagning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

  1. 1

    Skala potatisen, skär den i tunna skivor och skölj i ett durkslag. Skala och finhacka lök och vitlök.

  2. 2

    Hetta upp smöret i en stor kastrull och fräs löken mjuk i ett par minuter. Tillsätt grädden och koka upp blandningen. Sänk värmen och krydda grädden med salt, peppar och timjan.

  3. 3

    Tillsätt de avrunna potatisskivorna i kastrullen och vänd runt tills grädden börjar tjockna något av potatisens stärkelse. Häll över potatisen och grädden i en ugnsform (volym ca 2,5 l).

  4. 4

    Grädda i 175 grader i cirka 1 timme.