Bagning · Finnish

Yoghurt-blåbærtærte

Name: Yoghurt-blåbærtærte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 dl hvedemel; 1 dl sukker; 1.5 tsk bagepulver; 1.5 dl Valio Oivariini® flydende (eller flydende margarine); 2 æg; 1 dl Valiojogurtti® vanilje (eller vaniljayoghurt); 0.75 tsk citronskal; 3 dl (200 g) blåbær; 1 spsk kartoffelmel; 1 æg; 2 dl Valiojogurtti® vanilje (eller vaniljayoghurt); 0.5 dl sukker

En fløjlsblød bærtærte vil vække glæde på kaffebordet. I stedet for cremefraiche eller kermaviili gøres denne blåbærtærte saftig med vaniljayoghurt.

Smarrig Kitchen13 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Forberedelse 20 min Tilberedning 25 minI alt 45 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

1
Bland de tørre ingredienser i en skål.
2
Tilsæt flydende Oivariini, æg og yoghurt. Smag til med citronskal (vask først citronen i varmt vand, og riv den fine, yderste skal) eller stødt kardemomme. Rør hurtigt sammen til en ensartet dej.
3
Hæld dejen i en bageform (Ø 27 - 30 cm). Fordel den let flydende dej over bunden og op ad formens sider.
4
Fordel bærrene over bunden. Hvis du bruger frosne blåbær eller meget våde blåbær, skal du først blande bærrene med 1 spsk kartoffelmel. Fordel flere bær mod siderne end i midten, så bunden også bliver gennembagt i midten.
5
Pisk æg, yoghurt og sukker sammen. Hæld blandingen over blåbærrene.
6
Bag tærten på nederste rille i ovnen ved 200 grader i 25 - 30 min., eller indtil den er gennembagt. Serveres afkølet.

Sødt bagværk Hverdagsmad Vegetarisk (lakto-ovo)Sommerfester Laktosefri Søde tærter